Una de les meves postres preferides, apart de la grana de capellà, és la Crema catalana. M’he trobat varies persones a Alemanya (apart d’en Xupi i en Carles) que coneixen les postres per excel•lència de la cuina catalana.
A més, recentment he trobat dos restaurants a Braunschweig que disposen de Crema catalana a la carta: el tapas-bar “El toro”, que no deixa de ser un restaurant on serveixen tapes de la cuina espanyola, encara que no hi tenen truita de patates; i un restaurant italià.
La veritat és que encara no havia tastat unes postres tan bones com aquestes des que sóc a Alemanya, la cuina alemanya no destaca per unes grans postres; encara que els falta aquell toc de carinyo que només l’àvia li sap donar.
Tot i això, he de dir que últimament m’han entrat ganes de menjar lioneses, per què serà?
Subscriure's a:
Comentaris del missatge (Atom)
1 comentari:
Atenció, pregunta: la crema dels dos restaurants que cites, és cremada o sense cremar?
Atenció, una altra pregunta: les lioneses de crema, de nata o de xocolata?
Po.
P.S.: M'agrada que encunyis el terme "lioneses". N'estic fins als ous dels capullos que en diuen "profiteroles"...
Publica un comentari a l'entrada